Os benefícios da batata doce são imensos para saúde e estão totalmente ligados a uma alimentação saudável e equilibrada, apesar de não ser uma novidade para quem faz academia ou dieta!
Mas, você sabe quais são as vitaminas presentes na batata doce além das fibras por ela ser uma raiz ou as formas super saudáveis de preparar e potencializar o sabor?
Neste texto abaixo te contamos tudo o que você precisa saber para incluir a batata doce no seu dia a dia!
Confira e boa leitura!
Quais os benefícios da batata doce na sua vida?
Antes de tudo, você precisa saber que a batata doce é uma raiz e sua origem não é brasileira, por mais que tenha tudo a ver com o Brasil, pois, sua origem vem da América Central mais voltada para o norte da América do Sul.
Mas, com o passar dos anos o ser humano foi fazendo adaptações de alimentos e com isso surgiram outras espécies de batata doce, onde a diferença principal entre elas é a cor, existem 3 cores de batata doce:
- Branca: Rica em vitamina A, C e E
- Laranja: Possui vitamina C e betacarotenos que são ótimos para a pele
- E roxa: Que tem o dobro de vitamina A, B, C, E, K, betacaroteno e antocianina.
Os 3 tipos são ótimos para quem deseja ter uma alimentação saudável pois os benefícios da batata doce são imensos, por exemplo:
- Ajudam na saúde intestinal
- Auxílio para quem precisa perder peso
- Ganho de massa magra
- Ótima para prevenir o envelhecimento da pele
- Sem esquecer o fortalecimento do sistema imunológico
Agora que você sabe todos os benefícios da batata doce, aproveite para conhecer as 3 receitas práticas e rápidas e já sair incluindo a batata doce na sua alimentação.
3 Receitas de batata doce para você experimentar!
Aproveite para anotar todas essas receitas e deixar o seu almoço ou lanche da tarde mais saboroso e saudável!
Aproveite e bom apetite!
1. Como fazer batata doce em chips na airfryer
Essa receita é ótima para quem quer comer um lanchinho totalmente natural durante o dia, ou para quem está de dieta e precisa manter os bons hábitos alimentares, pois a batata doce pode ser uma ótima opção nesse caso, e ela ainda traz praticidade para o seu dia!
Receita
Ingredientes:
- 2 batatas doce
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e ervas a gosto
Preparo: Lave bem as batatas doces para tirar qualquer vestígio de terra, após limpas, corte em fatias, não precisa ser muito fina, enquanto isso, pré aqueça a airfryer em 200ºC por 5 minutos.
Em seguida, coloque todas as fatias de batata doce na bandeja, de forma que não fiquem empilhadas uma em cima da outra, deixe fritar por 5 minutos, depois vire as batatas doces para fritar por igual dos dois lados.
Assim que começarem a ficar douradas retire a bandeja, ou se você gosta delas bem crocantes aguarde mais alguns minutos, sempre verificando para não torrar.
Logo após, retire e deixe esfriar!
Você pode consumir como lanche da tarde ou levar para o trabalho ou faculdade.
Bom apetite!
2. Batata doce no microondas
Bateu aquela vontade de comer uma batata doce no almoço, mas ela ainda está na gaveta da geladeira?
Não desanime, sua batata doce pode ficar pronta em menos de 10 minutos com a ajuda do seu microondas!
Quer saber como? Vamos te contar nessa receita super prática.
Receita
Ingredientes:
- 1 batata doce
- 2 folhas de papel toalha
- Sal e ervas a gosto
Preparo: Em primeiro lugar lave bem a batata doce, depois seque com 1 folha de papel toalha, depois disso faça vários furos em todas as partes da batata, isso vai ajudar no cozimento dela.
Logo após, embrulhe a batata com o outro pedaço de papel toalha e passe embaixo da torneira várias vezes para ficar bem encharcado, tire o excesso de água apertando um pouco.
Em seguida coloque em um recipiente apropriado para o microondas, coloque seu aparelho na potência máxima e deixe por mais ou menos 5 minutos, se preferir a batata doce mais macia deixe por mais 2 minutos.
Por fim, retire do microondas, descarte o papel e bom apetite!
3. Batata doce assada no forno
Agora, se você é fã de alimentos feitos no forno, essa receita é especialmente para você!
Receita
Ingredientes:
- 3 batatas doces
- Temperos da sua preferência
- 2 colher de sopa de azeite
- Sal e ervas a gosto
Preparo: Enquanto o forno pré aquece em 200ºC, vá cortando as batatas lavadas e limpas em fatias médias.
Forre uma bandeja com alumínio e coloque as fatias de batata doce separadas uma das outras, para que todas assem por igual, despeje as 2 colher de azeite nas batatas e espalhe bem sobre elas, depois coloque o sal e tempere ao seu gosto.
Cubra a bandeja com alumínio e coloque no forno por mais ou menos 20 minutos, passado os 20 minutos retire o alumínio e deixe por mais 10 minutos até dourarem.
Depois é só aguardar esfriar e saborear suas saborosas batatas doce ao forno.
Dessa forma, podemos ver que um alimento tão saudável pode ser preparado de várias maneiras diferentes, e mesmo assim continuar nutritivo e saboroso.